キョウミの幸せ見〜〜〜つけた

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ご無沙汰しております。
そして、温かいコメント頂いたりしておりますので・・・
思わず、久しぶりに更新してみました。

先ずは、キョウミの事を心配してコメントを下さった皆さん、
ありがとうございました。

なかなか更新出来ない日々が続いていますが、
皆さんのブログは楽しみに拝見させて頂いております。

最近では、少しずつ動ける様になってきました。
詳しい病状は話せませんが、
ベッドで過ごす時間も以前より減りました。
（良い意味で・・・）

体調が良い日は両親が美味しいものを食べに連れて行ってくれてます。
ですので、相変わらずイタリアンは食べています。
以前の半分以下ですが・・・

パンもキョウミの変わりに両親がアッシュに通いづめ・・・
本当に両親には感謝です。
なので、アッシュパンたくさん食べていますよ！

まだまだ療養の日でブログを更新する事ができませんが、
皆さんからのコメントを頂き、本日は頑張ってみました。

桜が咲く頃には元気に？？って思っていたのに・・・
結局今年は桜も見ることができませんでした。

早く元気になって再開できるのが、目標です！

辛い日々が続いていますが、
健康のありがたさ、人の温かさをたくさん感じる事ができました。
早く元気になって皆に恩返しができればいいなぁ〜

では！！

ご無沙汰しております。
最近めっきり更新しておりませんが、
それでも、ちょくちょく覗いてくださる皆さんにお知らせがあります。

実は、
11月頃より体調を崩し、
年明けより、酷い体調不良に悩まされてきました。

2月に入り状態がかなり悪く、ブログをなかなか更新する事ができませんでした。
ずっと、自分の体調をだましだまし生活してきましたが、
最近色んな病院にお世話になる日々が続き、
本日は急遽緊急外来に行くはめになりました。

色んな検査、脳のＣＴなど・・・
状態は自分が想像している以上でした。

健康のありがたさ、大切さを今改めて感じています。

ブログをこのまま、放置しておくのも、なんだか・・・

いつ、再開できるか？
もしかしたら、このまま終わってしまうのかもしれませんが、
当分、更新は出来ません。

今は、自分を大切に、
身体を第一に考えたいので・・・

一応、遊びに来てくださる皆さんには報告しておきます。

２月なのに、暖かいですね！！
さて・・・
今回は隠れ家的なお店LIUさんのご紹介です。

こちらは、去年（12月）行きました。
ので、季節のコースを頂きましたが、
今はきっとメニューが変わっていると思います。

　　　　　
カウンターで頂きました！
シェフが「今日は気合がはいります！！」と・・・

季節のメニュー
自家製パン
　　　　　
フォカッチャとグリッシーニです。
フォカチャのオイル加減が凄くよかったです。

お口取り
　　　　　
きのこのスフォルマートです。上にはドライトマト！
さっぱりしていておいしかった〜

甘エビのタルタル　イクラのせ
　　　　　
本日の前菜です。
プリップリ海老！！
上にはたっぷりイクラが・・・

パスタ
　　　　　
そば粉を使った幅広いパスタ！
チーズベースのソース。　当にキョウミ好みでした。

メイン
　　　　　
シェフが手がけたモガレイのソテーです。
付け合せのジャガイモのピューレがまた美味しい〜

ドルチェ
　　　　　
ストロベリーのジェラートとタルトでした。

アメリカン
　　　　　

この季節のコースで６０００円（席料400円）
メチャお得だと思います。

アラカルトで前菜とパスタを1品ずつ追加したのでこちらも紹介

三河湾のスカンピのソテーとアボガドの取り合わせ
　　　　　
前菜なのですが、メインくらいのボリューム！

蒲郡のガス海老のトルテッリ
　　　　　

ランチはやっていません。
ランチやればいいのになぁ〜
シェフは今のところやる予定無いよ〜〜〜　との事でした。

ここは、オリーブオイルがしっかり使われているお店だと思いました。
オリーブオイル好きにはたまらないと思います！！

LIU
名古屋市千種区向陽1丁目11-14　
052-710-9517　
18:00〜24:30　
日曜定休

あらら・・・
気がつけば２月・・・

忙しい日々が続き、
ブログ放置気味ですが、
こんな、ウダウダキョウミにお付合い下さい（いただけます？）

相変わらず、パンとイタリアンの開拓にはいそしんでおりますが、
更新する暇？気？が起こらず・・・

まぁ、マイペースにやらせていただきます。

今回ご紹介するのは、今や予約するのがとても大変なお店！！
サラマンジェ・ドゥ・カジノさんです。
漸くの思いでランチにこぎつけました。

パン
　　　　　

前菜は数種類から選べますが・・・
かなり迷いました。
キョウミは

角切り野菜と魚貝のクリームスープ　トマト風味
　　　　　
具沢山！ゴロゴロお野菜一杯です。

ほうれんそうとスモークサーモンの焼きたてキッシュ
　　　　　
友人チョイスです。
少し頂きましたが、サクサクでおいしかったぁ〜

真鯛とホタテ貝柱のポワレ
　　　　　
メインはお魚！
立派なホタテも！
ソースもグゥ〜〜！！

ガトーショコラ バニラアイス添え
　　　　　

アメリカン
　　　　　

しかし・・・
コスパ、お味とも最高です。
これは人気なのも良く分かります。
次回は5月ディナーに行く予定！！

今から楽しみ！！

そうそう・・・
カジノ（梶田さん）はキョウミが良く行くアヴァンティーの本店のイルチーニョさんんで働いていたそうです。
世の中狭いなぁ〜〜〜〜〜


サラマンジェ・ドゥ・カジノ
名古屋市中村区名駅５−３３−１０アクアタウン納屋橋オフィス棟１F
休み　水

２００８年（去年ですが・・・）
クリスマスディナーはレジョイエさんで！！

レジョイエさんではクリスマスシーズン、ランチをお休みし、
ディナーの準備に徹底していました。

もちろん・・・　満席！！
忙しそうでしたが、
スタッフの方の温かいおもてなしに、相変わらず幸せな時間を過ごすことができました。

では、紹介します。
一部、苦手なものを変更してもらったので、そちらの料理内容も載せておきます。

　　　　　

自家製ブドウのグラニテ入りスプマンテ
　　　　　
ちょっと、いつもとは違う可愛らしい感じのスプマンテを・・・

海の幸のズッパ　ガスパチョ仕立て　自家製リコッタチーズトマンゴー、ラルドコロナータを添えて
　　　　　

海の幸のズッパ　根セロリのピューレ　自家製リコッタチーズトマンゴー、ラルドコロナータを添えて
　　　　　
キョウミは根セロリのピューレをベースとしたものにしていただきました！

パン
　　　　　
焼きたてアツアツのパン！

北海道産ホタテ貝のアーモンド焼きキャラメリゼした洋梨のほろ甘いピューレにバルサミコ酢のソース
　　　　　
ホタテがとっても大きかったです（画像では分かりにくいですが・・・）

シャラン産カモ肉とかりっと焼上げたブリオッシュパンに黒トリュフをたっぷりのせて　半熟卵と茸類を添えて
　　　　　

愛知県産ウナギの炭火焼　黒トリュフとインカの目覚めのピューレ添え
　　　　　
キョウミはお肉が苦手なので、ウナギに・・・
カリカリにされたウナギ・・・
激ウマ！！

パン
　　　　　
パンでお腹一杯になっちゃいますよね・・・
それでも、ソースなんかにつけていると・・・
すぐ食べてしまいます。

トルティーニ　イン　ブロード（お肉を詰めた小さなラビオリをスープに浮かべた　エミリア・ロマーニャ州のクリスマスの定番のお料理）
　　　　　
こちら、シェフ夫婦が修行したエミリア・ロマーニャ州のクリスマス定番のお料理らしいです。
スープはコンソメベースっぽいです。

パン
　　　　　
まだまだ食べてしまいました。
なくなると、置いてくれるんです・・・

手長海老と甘海老の自家製タリオリーニ　赤ピーマンのピューレ
　　　　　
このパスタ・・・
最高です！
海老がたっぷり！！！
豪華、絶品！！　クリスマスにふさわしいです。

和牛ランプ肉のロースト
　　　　　
メインです。

オマール海老のロトロ
　　　　　
お肉が苦手なキョウミには・・・
大好きなオマールが・・・
ちなみにロトロとは、巻いてある　という意味です。
オマールの中にはズッキーニなどのイタリアン野菜が入っていました。

トルティーノとピバニラクリームを入れた温かいチョコレーチのトルティーノ　スタチオのジェラートを添えて
　　　　　
クリスマスドルチェです。
やっぱりチョコは定番かしら？？

栗のトルティーノとピスタチオのジェラートを添えて
　　　　　
キョウミ栗に・・・
ちょうど、誕生日祝いも一緒にして頂けました。

アメリカン
　　　　　

お茶菓子
　　　　　

お腹一杯！
最高に幸せなクリスマスディナーでした。
今年も、レジョイエさんにはたくさんお世話になりそうです。

パノーネ
　　　　　
こちらはクリスマスプレゼントです。マダムの手作りです。
イタリアボローニャ地方でクリスマスの時期に食べるお菓子だそうです。
心温かいプレゼントにも感謝です。
美味しくいただきました。

リストランテ　レ ジョイエ
名古屋市千種区池下１−２−１９　山八第１ビル１Ｆ
０５２−７５２−５０６５
11：30〜13：30　18：00〜21：30
定休日　水曜日